南海新区:发展精致农业 草莓一颗30元

　　鲁网威海3月20日讯（通讯员 王晓根）草莓能有多少种颜色？一颗草莓能卖到什么价位？南海新区万和七彩农业科技有限公司的草莓能有7种颜色，一颗草莓价值30元！ 

　　草莓变成了七彩的，还卖出了“贵族”价，贵在“精致”。 

　　万和七彩农业是一家引领南海新区乡村振兴的现代化农业项目，引进国外现代农业理念，改变以往粗放模式，依靠现代科技，发展精致农业，让农产品高质量、高附加值、高竞争力，让农民切切实实受益。 

　　果业巨头鑫荣懋：“有多少来多少” 

　　最近这几天，万和七彩农业经理王卫就已经忙得不可开交。“真想草莓快点长，都不够卖的了……”他刚接到鑫荣懋集团发来的订单需求，订单上赫然写着：“有多少来多少。” 

　　鑫荣懋作为国内果业的领军企业，主动找上万和七彩农业，要为万和七彩草莓做品牌包装和产品营销。一盒2斤装的草莓，卖到市场的价格是400元左右，市场是上海久光超市等大城市的高端商超。 

　　是什么样的草莓能被果业巨头“包圆儿”，并卖出一盒400元的“贵族”价。王卫端来一个果篮，里面盛着红色、粉色、白色、黑色等各色草莓，每一个草莓都饱满圆润，从远处看，草莓果身晶莹透亮，还闪着光。“优良的果都打包好装车了，给客户送去，这是我们挑剩的，都是纯天然的，没经过加工。”王卫一边说着，一边邀请品尝。 

　　红色的草莓比普通草莓个头更大，果肉更加紧实；粉色草莓散发出一股水蜜桃的味道；黑色草莓比红色草莓颜色更深，更香甜……“红色的是‘吻’，白色的叫‘白色恋人’，黑色的是‘黑珍珠’，这些品种是我们的专家经过组织培养后形成的新品种，有18个品种，获得了国家金奖。”王卫介绍道。 

　　在万和七彩农业公司的办公室，摆放着三个奖杯，是不久前在全国精品草莓擂台赛上摘得的，‘白色恋人’和‘星语’草莓品种获得国家金奖，‘吻’获得优秀奖。获奖的主要理由就是“好吃”。 

　　“日本农业虽然很发达，但是这里的草莓比日本的还好吃。”给予此评价的是日本企业家池永惠子，她是日本做草莓包装机规模最大的，尝遍了日本的草莓品种，不久前到万和七彩农业洽谈合作时，品尝了万和七彩草莓，不禁发出了这样的感慨。 

　　“因为好吃，虽然贵点，但是不缺市场。”王卫说。 

　　“水果痴子”杨洪强：“匠心独运，以质取胜” 

　　“天价”草莓走俏高端市场，万和七彩农业靠的是“精致”思维。 

　　土生土长的本地企业家杨洪强是万和七彩农业的负责人。他是一个“水果痴子”，每次到国外出差，带回来的不是当地特产，而是各种各样的水果。有一次，从国外带回来的草莓新品种，让杨洪强印象深刻：“外观、口感都很特殊，价格极高，还很火，我当时就想也研究新品种。”杨洪强就组建了一个研发团队，闷着头一搞就是4年。 

　　去年，在南海新区全面推行乡村振兴战略时，杨洪强的新草莓品种也有了新进展。杨洪强决心依托草莓发展精致农业。 

　　还未正式组建公司，他就带领研发团队，先从土壤、水源上下起了功夫。当地土壤不适合草莓生长，杨洪强带领团队走南闯北找合适土壤。经过3个月的寻找，最终在长白山一带找到最佳的草炭土。“三分之一的草炭土加上我们自己研制的配方，才能形成种植土。”公司特聘专家王军介绍说。 

　　解决了土壤因素，水的问题也是大问题。为了找到合适盐含量的水源，杨洪强在周边打了6口井，最终用的是山泉水。“草莓用的水和人喝的瓶装水的标准一样。”王军说。 

　　前期工作做足做精致，种植环节的精致管理也必不可少。在草莓大棚里，王军指着一垄垄草莓说：“垄高是有严格限制的，一定要保证50公分以上，垄的间距要保持在1.2米左右，普通的大棚能栽1.7万株，我们只栽种7000株，这样草莓才能更好生长，品质更高。”在管理上，大棚采用智能连栋温室管理，采用水肥一体化的灌溉方式，避免病虫害交叉感染；在授粉过程中，从比利时引进耐低温、耐湿性强的熊蜂，克服了冬天授粉受季节和温度限制的难题。 

　　以匠心精神经营农业，在葡萄的种植上体现得更加淋漓尽致，甚至一亩地栽几棵，一串葡萄多少粒，一共疏果多少次都有严格控制。“养分是一定的，只有控制量才能保住质。”王军介绍说，万和七彩农业一亩地只栽6棵葡萄树，一平方米范围内保留4串葡萄，一串葡萄的果粒数控制在40粒左右，要前后疏果5次，一串葡萄的重量控制在750克左右，“坚持这样的标准，葡萄的颗粒最大，口感最好。” 

　　严格控制数量，最后的效益能否保证？杨洪强自信满满地说：“以匠心精神做农业，靠的是质量取胜。质量好，价格高，效益也可观。”他拿出纸笔，以葡萄为例算起了一笔账：有400亩葡萄，按照以上管理标准，总共能产100万串葡萄，按照最低每串100元的价格算，产值就能达亿元！ 

　　看到这个数字，杨洪强有些兴奋，他找来公司会计，把39个草莓大棚的收成算了一遍，“我们按50%的成品率算，这些大棚的产值也有600万元。”公司会计说。 

　　“草莓教授”姜卓俊：“有很高的研究推广价值” 

　　以质求发展，农业精致化带来的效益喜了杨洪强，鼓了周边百姓腰包。 

　　于丽云是万和七彩农业的草莓育苗人员，也是小观镇庙东村的建档贫困户。万和七彩农业流转了她家的土地，她也成为公司的一名工人。于丽云有流转土地费和工资两份收入，踏上了脱贫致富的快车道。 

　　万和七彩农业流转了1200多亩土地，为当地居民提供了近200个就业岗位，有效地带动着乡村振兴、农民致富。 

　　但是杨洪强并不满足于此。“我们计划探索一种合作模式，由企业提供苗种和技术，由居民种植管理，传授精致农业经验，带动更多百姓致富。”杨洪强说。 

　　要推广，首先要解决的草莓品种“水土不服”的问题。有“中国草莓之父”之称的中国园艺学会草莓分会副理事长姜卓俊要帮助他解决这个问题。

　　3月6日，姜卓俊专程来到万和七彩农业考察草莓品种。万和七彩草莓引起这位“草莓教授”的注意力，是在去年底举行的中国（山东）草莓产业大会上。当时，万和七彩农业带着自主研发的草莓品种在400多个品种中脱颖而出。“他的草莓品种，惊艳了大会。”当时作为大会主评委的姜卓俊对万和七彩草莓印象深刻。“评价一个草莓品种，不仅要看外观，还要综合评价品种特性、本土适应性、发展前景等。”姜卓俊说，万和七彩农业有很强的技术储备实力，研发的不少品种，都具有很高的研究推广价值。 

　　把万和七彩草莓品种发扬光大，也是姜卓俊这次到万和七彩农业的主要目的。 

　　“我们已经也正在与很多科研院所合作，计划培养一批出果量大的品种，按照精致管理的标准，与农户一起建设一批采摘大棚，把精致农业的经验传递给更多人。”杨洪强说。