雀斑美人”走红，小果子藏着威海乡村振兴密码

  你吃过的苹果最贵多少钱一个？

  在荣成市夏庄镇甲夼曲家村北，山东悦多果业有限公司种植的一种名为“雀斑美人”的苹果，每个苹果的零售价普遍在10元以上，个头大、品相好的在大城市商超最贵能卖到50元左右一个。虽然价格贵，但因为口感好、营养丰富，仍然供不应求。

  12月16日，苹果采摘入库工作早已结束，悦多果业总经理宋楠依然忙个不停。来自全国各地的采购订单已排到两个月之后，连日来，悦多果业每天出货量都在30吨以上，货值近50万元。”在宋楠看来，乡村产业振兴离不开农业科技和装备的保驾护航，“雀斑美人”苹果火爆背后的秘密正是如此。

  在悦多果业智能分选车间，每个苹果经过清洗、抛光等环节后，都会通过一种高频相机拍上32张“无死角”照片，每张照片对应一个数据，包括尺寸、颜色、质量等。拍完照，它们还要再经光谱测糖仪测定糖度。综合以上数据，机器会将苹果送往不同的分拣线分装，确保消费者收到品质稳定的苹果。

  “这是我们从法国进口的第六代果品全自动分选线，可以将果品从大小、颜色、瑕疵、糖度等方面实现标准化分级，优中选优。”宋楠说，在精细分选标准下，同一棵树上结出的苹果，最多可分成九个等级，价格也相差几十倍。

  智能分选车间不远处，就是悦多果业的2300亩现代化苹果种植基地。和传统果园不同，这里全部采用宽行密植栽培模式，行距达4米之宽，可以跑开各种大型农机，通风透光非常好。“我们会定期为果树‘理发’，修剪枝条，确保果子得到充足的光照和通风。”悦多果业技术负责人张占彪说。

  采摘期结束后，张占彪和同事们最近一直在忙着给果园深翻施肥，补充结果期果树损耗的养分。看似普通的肥料同样不简单。“我们利用生物菌发酵技术，制造出生态有机肥，保证土壤中有机质含量和微量元素的均衡。”张占彪介绍。

  悦多果业还聘请了青岛农业大学、河北农业大学等高校院所的专家为果园发展“把脉开方”，并与山东省果树研究所合作成立山东省果树研发中心，在服务果树科技、支撑产业发展、增加农民收入中发挥着重要作用。

  强化农业科技和装备支撑之余，悦多果业特别重视品牌化打造。“我们公司主推的就是‘雀斑美人’，这种水果在知名品种王林苹果的基础上改良而来，虽然外表普通，但融合苹果的香味、水蜜桃的甜味、梨的清香于一身。”宋楠说，“雀斑美人”已成为国内高端苹果的“代言果”，被东方甄选等主播推荐。最近两年，他们还与迪士尼联动，推出了迪士尼联名系列。这也是迪士尼首次在农产品苹果领域的联名产品。

  就在前不久，有食材界“米其林指南”美誉的熊猫指南发布中国优质农产品榜单，“雀斑美人”榜上有名。“农产品也可以成为知名品牌，我的梦想就是要把威海苹果打造成中国品质最好、价格最贵的水果，推动乡村振兴。”宋楠说。

  对于未来发展，宋楠充满信心，计划2023年再增加1000亩优质苹果种植面积，同时利用公司产业链优势，把农产品种植种类扩大到无花果、地瓜等，并在合适的时机走出威海，带动更多农民群众增收致富。