首届文登学酒文化艺术节开幕式现场。

颐阳酒业董事长于海先在开幕式上发言。

　　5月15日上午9点58分，首届文登学酒文化艺术节在威海合庆山庄开幕。本届酒文化节举办了开幕式文艺晚会、新品品介会、书画古币展等大型活动，酒界专家、文艺界知名人士、客商和市民参加了系列文化活动。

　　酒名远播专家赞

颐阳酒业抗震救灾捐款仪式。

　　文登历史悠久，文化底蕴丰厚，世世代代的文登人崇文尚学，儒士辈出，自古就有“文登学”之美誉。中国的酒文化源远流长，自古就与文化密不可分，文登学酒就是在这片有着丰厚文化底蕴的沃土上孕育成长并不断壮大的。

　　颐阳酒业董事长于海先在开幕式上介绍说，颐阳酒业是山东省重点粮食白酒生产企业之一，多年来，颐阳酒业始终坚持自我酿造、自我发酵的品牌发展之路，努力加大粮食酒生产和产品结构调整力度，牢固树立质量意识，率先在省内同行业通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，大力实施质量兴企战略，推动了企业的快速发展。公司主导产品五粮文登学酒是运用五粮酿造技术，用昆嵛山矿泉水精酿而成，以“窖香浓郁、香味谐调、绵甜净爽、余香悠长、风格典型”的独特品质和风格，赢得了广大消费者的青睐。为使文登学酒的品质得以保证，颐阳酒业还先后引进了进口气相色谱仪、液相色谱仪、微机调配系统等业内领先的质量检测设备，对整个生产过程进行全方位的监控，确保质量始终如一，使文登学酒连续10年被评为山东省优级粮食酒，并先后获得“国优产品”“山东名牌”“山东白酒十大品牌”称号；并多次在全省白酒质量鉴评中获得第一名；2007年，又获得“威海首届消费者满意品牌”“山东省十大创新品牌”称号和“山东省著名商标”，这是我市唯一一个集国家、省、市各级荣誉于一身的白酒品牌，也是享誉胶东半岛的白酒知名品牌之一。

　　谈到为何要举办一个酒文化节，颐阳酒业董事长于海先说，以经济促文化，以文化促发展，是这届文登学酒文化艺术节的宗旨。通过文化搭台，来扩大文登学酒文化的影响，提升文登学酒的品牌形象，进一步传承古老“文登学”的文化精髓，弘扬“自强不息、和谐向上”的新的“文登学”精神，丰富我们威海的当地文化，丰富“文登学”在精神层面上的深层次含义，丰富文登学酒文化的内涵，让“文登学”文化、文登学酒走得更远，为文登争光，为威海争光。

　　在当天的开幕式上，许多我国重量级的酒界专家对颐阳酒业大加赞扬。“近年来，颐阳酒业给我的印象越来越深，我感觉，颐阳酒业正在一年一个新台阶地向上迈进，处在一个蓬勃发展的向上期。”中国酿酒工业协会领导赵建华赞赏道。山东省白酒工业协会领导姜祖模在开幕式上说，文登学酒的质量不仅在省内是名列前茅的，在全国也是优秀的。

　　新品品介亮点多

文登学酒文化艺术节文艺演出丰富多彩。

　　要说首届文登学酒文化艺术节最让人期待的是什么？答案肯定是新品品介会了。在5月15日中午举行的新品品介会上，颐阳酒业推出的新品三星王、四星王、169老子酒和269老子酒让嘉宾们赞不绝口。

　　颐阳酒业董事长于海先在新品品介会上说，早在一年前，我们就根据市场调研情况，以及国内、省内中高档酒的发展趋势，对新产品的研发进行了整体的规划，包括产品定位、外包装设计等一系列准备工作。我们利用全国独一无二的地下发酵车间，采用五粮液生产工艺精心酿造，通过稳、准、细、净的操作，大大提高了原酒的出优率。同时，我们还花大精力、大投入，将厂内的原酒移送到无染寺神洞内进行恒温洞藏，进行二次发酵，加速原酒老熟，使洞藏之后的原酒更柔和、更醇厚。在此基础上，我们采用业内先进的微机调配技术，博采众长，突出自我风格，经一年近百次的反复试验，最终定型开发了以上产品，经与同档次的国内名酒的理化指标分析对比，以及邀请业内知名专家的感官品评，这些新产品达到或超过了同类国内名牌产品的水平。相信以上新产品上市后，对提升消费档次、填补威海地产高档白酒的空白，将起到积极作用。

　　中国白酒协会秘书长赵建华说，老子酒有工艺的保障、天然的洞藏储存，还有地下发酵，这些措施决定了其质量过硬是理所当然的。希望颐阳酒业能以这次文化节为契机，不断加大科技研发力度，不断有精品问世，丰富人们的生活，为地方经济做出应有的贡献。

　　省白酒工业协会秘书长姜祖模在新品品介会上赞赏道，颐阳酒业是我省的重点粮食酒生产企业，他们始终坚持自己发酵、自己酿造，产品质量一直十分稳定，连续十年在全省质量鉴评中被评为省优级粮食酒，在4月份举行的全省质量鉴评会上，颐阳酒业生产的文登学酒再次达到省优级粮食酒的水平。因此可以说，文登学酒的产品质量是值得信赖。企业研发的几款新产品，从内在质量到外包装档次都有了很大提升，尤其是169老子酒和269老子酒的研发和上市，符合当前中高档酒市场的消费潮流，代表了一个地区地产酒的质量水平和消费档次，且这几款产品是通过采用洞藏处理后的原酒精心调配而成，经我与几位同仁的品尝，感觉“酒体丰满、窖香浓郁、绵柔醇厚、余味悠长、风格典型”，内在质量完全达到国内同类产品的先进水平。

　　节会活动丰富多彩

新品品介会举行。

　　5月15日上午，一走进位于合庆饭店三楼的开幕式现场，所有的人都为入口处摆放的古币所惊叹，从先秦到民国，200多枚式样不同、年代不同的古币像一本厚重的历史书无声地诉说着历史。一位经销商对记者说，他自己家里也收藏了一些古币，但只有明清时期的，还是第一次看见这么全的古币，真是开了眼界。一宾馆经理对记者说，这次酒文化艺术节，他们看到的不仅是酒，还有中国博大精深的文化。

　　在古币展一旁，颐阳酒业还展示了公司收藏的100余幅书法绘画作品。当天下午，部分专家演员还到文登参观了颐阳酒业举办的毛泽东主席像章展，让大家叹为观止。

　　这边的书法绘画、古币展让人意犹未尽，那边气势恢弘、异彩纷呈的开幕式文艺演出已经开锣。

　　“大型歌舞《欢欣鼓舞》首先拉开了演出的序幕，欢快的舞蹈使现场气氛迅速活跃起来，而接连登场的摇滚快板《颐阳酒业美名扬》让人耳目一新，著名相声演员唐爱国的单口相声《说学逗唱》让观众们捧腹大笑，《打虎上山》等脍炙人口的歌曲令观众如醉如痴。晚会上还穿插了劲歌热舞、小品、小提琴演奏、独唱等表演形式，令在场的观众心潮起伏、大呼过瘾。晚会在大型歌舞《领航中国》中完满落幕。

　　特别值得一提的是，5月15日晚，在首届文登学酒文化艺术节大型文艺晚会节目进行的间隙，颐阳酒业现场举行了一个简单而热烈的捐款交接仪式。山东颐阳酒业有限公司董事长于海先将5万元善款交到文登市慈善总会负责人的手中，用于帮助地震灾区人民渡过难关、重建家园，让人感受到了浓浓的温情。

　　一位观众对记者说，首届文登学酒文化艺术节不仅向我们展示了品种繁多、品质一流的白酒，还给我们送来一道又一道丰盛的文化大餐，这样的文化节我们欢迎！（本报记者 姜磊/文 王茂忠/图）